冻干无花果是如何制成的?
无花果是一种营养丰富,高药用的新型食疗保健水果,在当下被誉为“21世纪人类健康守护神”。经过科学研究院的测定,其果实内含有丰富氨基酸矿物质、硒元素和酚类物质。
众所周知,无花果好吃,但是不好保存,而且只有在夏季才有,时令性短暂,所以,我们并不能经常吃到新鲜的无花果。
为了解决无花果难保存的现状,我们可以使用先进的FD技术,把无花果冻干,达到可以保留无花果的营养物质,同时酥脆爽口,酸甜开胃,让我们在想品尝无
花果美味的时候,仍然可以吃的到,冻干处理在当下食品干燥技术中,优势非常明显,冻干制品的营养不流失,还可以实现长时间保存,冻干无花果的味道酸酸甜甜,清脆好吃!
冻干无花果可以保留无花果的营养成分,保质期更长,无花果富含丰富的维生素A、维生素C、蛋白酶、柠檬酸等多种营养物质。生津解渴,降血压、降血脂,可以有效预防心脏疾病等,都具有一定功效。经常吃一些无花果有助于促进肠道消化和蠕动,对于预防便秘同样也有一定的帮助。
冻干即是冷冻干燥技术,食品冻干机利用的就是这种技术,将冷冻状态下的新鲜无花果放在真空环境下,通过降低气压来降低水的沸点,从而使水果内含有的水分可以瞬间从冰态升华成气态走。
冻干无花果也是一种非常适合孕妈宝宝吃的零食,冻干产品没有任何添加剂,吃起来更加放心,由于冻干技术和冻干机的出现,现在很多美食都可以做到一年四季想吃就吃了。